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気になる食材の全てがわかるよ!

旬の食材、伝統的な食材、新しい食材...。

食材についての、旬の時期や種類、選び方や食べ方、保存法、栄養や効能、歴史に豆知識など、知りたいことはここで全ておまかせ!。

 

 

秋葵/オクラ

 

 

キャベツ

 

 

紫蘇/しそ

 

 

馬鈴薯/じゃがいも

 

 

大根/だいこん

 

 

筍/たけのこ

 

 

玉葱/たまねぎ

 

 

玉蜀黍/とうもろこし

 

 

トマト

 

 

茄子/なす

 

人参/にんじん

 

 

大蒜/にんにく

 

白菜/はくさい

 

 

蓮根/れんこん

 

 

山芋/やまいも

 

 

杏/あんず

 

 

梅/うめ

 

 

苺/いちご

 

 

グレープフルーツ

 

 

桜桃/さくらんぼ

 

 

梨/なし

 

葡萄/ぶどう

 

蜜柑/みかん

 

 

メロン

 

 

桃/もも

 

林檎/りんご

 

 

烏賊/いか

☆近日予定

 

海胆/うに

☆近日予定

 

鰹/かつお

☆近日予定

 

蟹/かに

 

 

鮭・鱒/さけ・ます

 

 

秋刀魚/さんま

 

鯛/たい

 

 

太刀魚/たちうお

 

鱈/たら

 

 

鹿尾菜/ひじき

☆近日予定


取り上げてほしい食材のご希望やご感想など、ぜひお便りください。

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